PANQUE DE YOGURT Y COCO

La Receta del Chef

Hola querido lectores, en esta ocasión les traigo una receta muy fácil y sencilla, y es que en estos días que todo mundo está aprisa y a la corre y corre, preparar un postre no es nada fácil. Pero para eso tenemos una receta muy fácil y sencilla que hasta el más novato de los podrá preparar, además de ser económica y nutritiva, ya que está hecha a base de YOGURT DE COCO.

Y bien pues aquí está la receta y que la disfruten.

INGREDIENTES:

1 YOGUR NATURAL

1 MEDIDA DE YOGURT DE ACEITE DE GIRASOL

2 MEDIDAS DE YOGUR DE AZÚCAR

3 MEDIDAS DE YOGUR DE HARINA

3 HUEVOS

1 MEDIDA DE YOGURT DE COCO

1 SOBRE DE ROYAL

MANTEQUILLA PARA ENGRASAR

PREPARACIÓN:

• Precalentamos el horno a 180ºc.

• Mezclamos los huevos, harina, yogur, el royal y azúcar,

• Incorporamos el coco poco a poco.

• Por último ponemos el aceite para que quede más suelto y removemos hasta que se integre por completo.

• Engrasamos y enharinamos un molde, añadimos toda la masa del bizcocho con la ayuda de una Palita.

• Horneamos a 180ºc durante 40 o 45min.

• Podemos picar con un palillo para ver si está listo. Si sale el palillo limpio es que está bien hecho.

• Dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos.